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ジロロモーニ デュラム小麦 有機リングイネ は、本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機リングイネです。

有機栽培デュラム小麦の粗挽き(セモリナ粉)を使用し、風味を壊さないようじっくり時間をかけて乾燥しました。
小麦本来の味と香り、強いコシ。やや幅広でクリームや濃いめのソースに合います。
太さ2.95×1.2mm、ゆで時間7分。

リングイネとはスパゲッティよりも若干太めのロングパスタで、ソースにとても良くからむのが特長です。
オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が設立した農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。
また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。

有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシをお楽しみ下さい。
濃いめのソースや、麺がのびづらいためスープパスタにもおすすめです。

<ジロロモーニ>
イタリア有機農業の先駆者である、故ジーノ・ジロロモーニのオーガニック食品のブランドです。
ジーノはイタリア国内では有機農法を阻む悪法と立ち向かうなど、第一線に立って戦いながら有機農業を広めたオリジネーター(創始者)です。
いまやオーガニック先進地のヨーロッパですが、イタリアでジーノが始めたことがヨーロッパに広まったといっても過言ではありません。
豊穣な食や文化を守り抜こうとする徹底した意志をいまも受け継ぐブランドの味と世界観。

■内容量:500g
■原材料名:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
■メーカー或いは販売者:ジロロモーニ
■賞味期限:1080日
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存。
■区分:食品
■製造国:イタリア製
■お召し上がり方:大きめの鍋にたっぷりのお湯(パスタ100g当り水1リットル)に食塩(小さじ2杯約10g)を加えて約7分間ゆでて下さい。
※お好みに応じてゆで時間は調節して下さい。
■注意:品質上問題ありません。開封後は吸湿・虫害等を防ぐ為、開口部を閉じてなるべく早くお使い下さい。

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