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保存食が臼杵煎餅の始まり

臼杵煎餅の歴史

四百年ほど前、臼杵藩主稲葉領主(五万石)が江戸参勤交代の途上の食料として、米・麦・粟・ひえ等を材料に作り上げた携行食が臼杵煎餅の始まりと言われています。その後、小麦粉が主原料になり、かつて大分県臼杵市は生姜の一大産地であったことから味付けに生姜が加わって参りました。
臼杵煎餅には、臼の形に沿って曲げて薄く焼いた「曲」と、重ねても割れないよう平たく厚く焼いた「平」とがあり、そのどちらも生姜と砂糖で作った蜜を今も尚、職人が棕櫚(しゅろ)の刷毛で一枚ずつ丁寧に手塗して仕上げる伝統製法で作られております。
これまで多くの人の手によって四百年もの歴史を刻んできた臼杵煎餅はまさに、大分県の伝統銘菓です。

後藤製菓の臼杵煎餅

後藤製菓は、間もなく創業100年を迎える歴史ある臼杵煎餅の製造元です。
県内に数社ある臼杵煎餅の会社の中で最も古い会社として、「品質と品格」をモットーにこだわりのある臼杵煎餅を製造しています。
こだわりの臼杵市産 有機生姜と国産の砂糖で作る蜜を、昔ながらの製法で一枚一枚刷毛を使い手塗りで仕上げており、伝統を守り続けております。


商品名後藤製菓 臼杵煎餅・曲
名称焼菓子
原材料名小麦粉(小麦/九州産)、砂糖、生姜(九州産)、卵(大分県)、膨張剤
内容量6枚入り
商品コードJ4957376110016
賞味期限パッケージに記載(製造より180日)
※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
保存方法直射日光及び、高温多湿を避けて保存してください。
栄養成分表示(1枚8g当たり)エネルギー:31kcal、たんぱく質:0.3g、脂質:0g、炭水化物:8g、食塩相当量:0.01g
製造者後藤製菓
大分県臼杵市深田118番地
区分食品


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地域の皆様の安心と健康を守ります。
Protect peace of mind health

安心して治療が受けれるように
Safe treatment

2019年4月1日茨木市
豊泉家グループに新たな病院が加わりました。

急性期から慢性期緩和ケアまで、包括的に医療を提供。
「予防」「医療」「介護」サービスを提供する法人間の連携により支援を必要とする様々な状態の地域の皆様へシームレスなサービスをお届けします。

病棟のご案内

詳しくはこちら

診療科目

当院は外来診療では初診も含めて予約診療制を取り入れています。 初診の場合でも予約が必要な診療科がありますので以下をご確認ください。

  1. 内科

    内科全般の診療とともに消化器、呼吸器、内分泌・糖尿病などの専門外来の充実をはかり地域の方々により良い医療を提供していきます。

  2. 循環器内科

    心臓だけでなく、足の血管や脳・頚部の血管にいたる全身のチック、生活習慣病など一緒に治療を目指すことを目標にわかりやすい説明、ていねいな治療を心がけていきます。

  3. リハビリテーション科

    きめ細かなリハビリテーションプログラムの提供とゴール(主に在宅復帰)の実現

  4. 放射線科・IVR科

    正確な画像診断および治療を行う事を目標としています。

  5. 整形外科

    高齢になっても動き続けることが大事です。当院では変形性膝関節症や腰部脊柱管狭窄症などのロコモを手術で治します。

  6. 歯科口腔外科

    顎骨嚢胞の摘出や埋伏歯の抜歯などの口腔外科手術を外来や一日入院手術も行っております。

  7. 泌尿器科

    腎移植を除く泌尿器科疾患全般を診療の対象としています。

  8. 消化器外科

    胃・大腸がん治療はもちろんのこと、胆石症については、腹腔鏡下手術を基本に行っています。

  9. 脳神経外科

    最新の診断機器と最新の手術用顕微鏡等の機器を備え、診断から手術治療まで積極的に行っております。

〒567-0052 大阪府茨木市室山1-2-2
電話:072-643-6921 / FAX:072-641-4604

8時30分~11時30分
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