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酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。
酒糟(さけかす)は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。
栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。
また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。
商品について 本品は、上質な国産酒粕をフリーズドライ(凍結乾燥)させ、使いやすい粉末(パウダー)にしたものです。
原材料は酒かす100%。無添加、無着色、無香料で製品にしました。
非加熱で粉末にしていますので酒粕の栄養成分がそのまま含まれています。またノンアルコール、アルコールゼロ、砂糖なし、砂糖不使用です。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。
使いやすい広口容器入りです。
常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。
使い方 一日に5~10g(小さじ2~4杯)を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。
青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。
納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。
菜食主義(ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン)のためのパワーフード、スローフードにも。
高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用できます。おためしください。
こども、幼児だけでなく妊娠中、授乳中の方、犬ちゃんなどのペットも安心です。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。ぜひおためしください。
内容量 630g(約63日分。一日に10gを使用の場合)
原材料 酒粕(国産)
添加物 なし(香料や保存料を使用していません)
栄養成分(100g中) 熱量384kcal、たんぱく質5.0g、脂質1.6g、糖質56.8g、食物繊維4.8g、食塩相当量0.03g
名称 酒粕粉末
メーカー 株式会社自然健康社
For vegan | For vegetarian This product is made from 100% sake less. Vegan and vegetarian can eat this.
広告文責 健康生活研究所
0742-24-8380
区分 栄養補助食品
賞味期限 1年
生産:日本


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